الماء علاج ممتاز للنقرس. حاول شرب كميات كبيرة من الماء يومياً لتساعد في طرد الكميات الزائدة من حمض اليوريا، لمنعها من التراكم في المفاصل. اشرب 16 كؤوس من الماء يومياً بمجرد ظهور أعراض الإصابة بمرض النقرس لديك، ومن ثم بعد عام واحد يمكنك تقليص الكمية إلى 8-12 كؤوس في اليوم حسب تحسن حالتك. من الضروري أن تشرب الماء المقطر أو الماء الخالي من النترات، فأنواع الماء العادية المعدنية - بما فيها مياه الينابيع المعبأة - تحتوي على المعادن والتي قد تترسب على جدران أوعيتك الدموية مسببة تصلب المفاصل لديك.
الفلفل الأحمر (الشطة) والخل
قم بغلي ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون في كوب من الخل، ومن ثم خفف المزيج بكأس من الماء وقم بدهن منطقة الألم كلما شعرت بألم النقرس.
3ــ الورد البري مع الخل: (rose hips)
الورد البري التي تعرف بالانجليزية باسم
(rose hips)
يمكن استخدام أحد فصائل الورود البرية حيث يتم غلي الورد البري مع الخل، ثم يدهن المفصل بالمزيج لمدة ثلاثة أسابيع يومياً صباحاً ومساءا.ً
الأسماك
تناول الأسماك يفيد مرضى النقرس كثيراً، وتحديداً أسماك البحار الباردة كالسلمون والقد والهالبوت والتونة، فهي قادرة على تخفيف الالتهاب في المفاصل. ويمكن كذلك تناول مكملات زيت السمك الغذائية فهي تساعد في تخفيف الالتهاب والألم الناشيء في المفصل.
5ــ شرب القهوة: تعمل على تخفيض حمض اليوريك في الدم.
البُن (القهوة): وجد الباحثون علاقة بين تناول القهوة، سواء العادية أو الخالية من الكافيين، وبين وجود مستويات منخفضة من حامض اليوريك في الدم، رغم عدم قدرة أي من هذه الأبحاث على تفسير كيفية تأثير القهوه على حامض اليوريك في الجسم. ولا تعتبر الأدلة المتوفرة برهانا كافيا لتشجيع الناس التي لا تشرب القهوة على البدء بشربها، لكنها قادرة على فتح آفاق جديدة أمام الباحثين لتطوير علاجات للنقرس.
6ــ البقدونس والكرفس: تناوله او شرب مغلي الأعشاب .(يفيد في إزالة الدهون المتراكمة).
الكرافس يساعد في ازالة حمض اليوريك وهو اما ان يستخدم على هيئة أقراص " تناول 2ـ4 أقراصا يوميا" او شرب نصف كأس من عصير الكرفس يوميا لمدة عشرون يوما.
7ــ تناول فيتامين" س أو ج ".
الأطعمة المساعدة لزيادة نسبة الفيتامين "ج":
1ــ الفليفلة:
سواء الحلوة أو الحريفة الخضراء أو الحمراء تحتوي على 100 جرام من الفيتامين و تمنح الجسم الكمية الموصى بها يوميًا من الفيتامين اظهرت الدراسات ان الحبة الواحدة من الفليفلة تزيد من نسبة الفيتامين بالجسم بمقدار 200% ، لذلك يجب وضعها بالسلطة أو تقديمها بجانب الوجبات أو ضمن الوجبات اليومية خصوصًا لمن يعانون من نقص فيتامين سي.
2ــ البقدونس و الزعتر:
البقدونس و الزعتر سواء الناشفة أو الطازجة تحتوي على نسب كبيرة من فيتامين ج يمكن اضافتها في جميع الأطعمة كبهار أو عشب أو وضعها على السلطة، او شربه كشاي.
3ــ الخضروات الورقية الداكنة :
كالسبانخ و الجرجير و اللفت و أوراق الخردل و الرشاد تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج كما انها من المصادر الهامة للحصول على عدد من المعادن كالحديد و البوتاسيوم و الكالسيوم
4ــ البروكلي : 100 جرام من البروكلي تحتوي على 89 جرام من الفيتامين لذلك يفضل اضافة البروكلي مع القرنبيط و الفاصوليا و اللوبيا الخضراء بسبب احتوائهم على نسب عالية من فيتامين ج.
5ــ فاكهة الكيوي : 100 جرام من الكيوي يزود الجسم ب150 جرام من فيتامين ج و كذلك فاكهة البابايا و البرتقال و الليمون و الفراولة يفضل لمن لديهم نقص بفيتامين ج تناول سلطة الفاكهة لتعزيز الفيتامين بالجسم.
6ــ الكرز : يفيد كثيرا وكذلك عصيره في تخفيض تركيز حمض اليوريك في الدم ، كذلك التوت والعنب الأحمر والفواكه ذات الألوان الداكنة ، بإضافتها إلى قائمة الطعام المفضلة.في فصل الكرز يستحسن أكل حوالي 70 حبة يوميا كعلاج لنوبات الكرز.
7ــ الكركم:
كما ويستخدم الكركم (turmeric) والذي يحتوي على الكركمين الذي يمنع تصنيع مادة البروستاجلاندين في الجسم والمسؤولة عن احداث الالم , وهو بذلك يشبه في عمله الاسبيرين والايبوبروفين ولكن بشكل اضعف , كما ان الكركم يحفز الغدة الكظرية لافراز الكورتيزون والذي بدوره يخفف شدة الالتهاب والألم اللذين يسببهما المرض.
8ــ الزنجبيل:
أن الزنجبيل له تأثيرات مضادة للالتهاب عندما يعطى للأشخاص الذين يعانون من النقرس، ويمكن أيضا أن يستهلك علي شكل شاي محلي بقليل من السكر أو العسل.
9ــ عصير الفواكه والخضار المختلطة:
مزيج من الخيار والبنجر السكرى وعصير الجزر يمكن أن يستخدم لعلاج النقرس."
10ــ الخضروات والفواكه:
وهى تعد من الأطعمة المثالية لعلاج مرض النقرس، حيث تحتوى على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التى تقوى مناعة الجسم وتحميه من الإصابة بالأمراض بشكل عام وتقلل من فرص حدوث التهابات المفاصل، ومن أبرز الفواكه والخضروات التى تمتلك ميزات خاصة فى علاج مرض النقرس: الجزر والكرنب والخس واللفت والتفاح والموز والعنب والبروكلى والكريز والبطيخ والفراولة " الفريز" والكانتلوب والتوت البري.
ــ العنب :
العنب يحتوى على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، ويمكن أن يمنع النقرس، كما أن بذور العنب تحتوي على مادة تسمي " بيكنوجينولس " وهي مضادة للأكسدة التي تساعد على مكافحة جميع آلالام التهاب المفاصل.
“pycnogenols”
11ــ عصير الليمون " الحامض": فيتامين "سي":
تناول فيتامين “سي” يخفف آلام المفاصل “النقرس”؛ لأنه يخفض مستوى حامض البوليك في الدم الذي يسبب الترسيبات المسببة للمرض حول المفصل.
يحتوى عصير الليمون على مركبات طبيعية يمكنها علاج أعراض النقرس.
وقد أظهرت الدراسات أن ثمار الحمضيات مثل البرتقال واليوسفى والليمون تساعد على إذابة حمض اليوريك فى الدم بسبب ارتفاع مستويات حمض الستريك الذى يساعد على الإغاثة من هجوم النقرس.
والجدير بالذكر أن الليمون يحفز الكبد لتشكيل كربونات الكالسيوم، وبالتالى تحييد بلورات حمض اليوريك، ويمكننا فعل ذلك عن طريق خلط العصير مع الماء وشربه بقدر ثلاث مرات فى اليوم.
12ــ خل التفاح:
منذ العصور القديمة، تُستخدم فاكهة التفاح ضد النقرس، وهذا يرجع لاحتوائها على خل التفاح، الذي يشكل بيئة متوازنة للقضاء على النقرس ومنعه من العودة.
ويمكن مزجه فى طعامك أو إضافة ملعقة كبيرة منه فى كأس من الماء ويشرب منه كل يوم.
13ـ الأناناس:
الأناناس يحتوى على مادة البروميلين، وهو الإنزيم الذى له خصائص مضادة للالتهابات، حيث إن إضافة الأناناس إلى النظام الغذائى قد يخفف من ألم النقرس.
14ــ عصير الفواكه والخضار المختلطة:
مزيج من الخيار والبنجر السكرى " الشمندر" وعصير الجزر يمكن أن يستخدم لعلاج النقرس.
شرب نقيع الجرجير المر، حيث يتم نقع الجرجير بصب لتر من الماء المغلى على 20 جم من أوراق الجرجير.
ــ عصير الليمون له أثر فعال فى علاج داء النقرس، إذ إنه يذيب الأملاح المترسبة فى المفاصل.
ــ الأناناس، الكركديه، عصير العنب حيت يساعد على تخفيف نسبة حمض البوليك فى الدم.
ــ عصير التفاح المطبوخ، والخيار.
ــ عصير الكرفس مفيد لعلاج النقرس والتهاب المفاصل حيث يقدر نصف فنجان يوميا ولمدة 15 إلى 20 يوما.
ــ يستخدم منقوع الزنجبيل قبل الأكل كدواء قوى المفعول فى حالات النقرس.
ــ الكراث هام فى علاج النقرس والتهاب المفاصل.
15ــ الموز:
يمكن ان يساعد في علاج أعراض النقرس حيث يحتوي على الكثير من البوتاسيوم وفيتامين " سي". يساعد في تمييع بلورات حمض اليوريك فى البول، وبالتالى يمكن القضاء عليه بسهولة.
16ــ قشر التفاح:
قشر التفاح المغلي جيدا يستخدم لعلاج مرض النقرس حيث يتم تناوله مرتين في اليوم وفي كل مرة ثلاثة كؤوس.
17ــ أكل الفجل:
يساعد أكل الفجل في انقاص نوبات النقرس. يأكل مبخرا لكي يحتفظ بكل فوائده الصحية.
18ــ زيت الخرواع:
وضع زيت الخروع الدافئ مباشرة على الأماكن المصابة يمكن أن تقلل من الألم بسرعة.
19ــ الأرقطيون:
قطع جذور الأرقطيون بشكل شرائح مستديرة وقم بغليها في مقدار (الاسم العلمي:Arctium)
750ملل ماء، اتركها لتبرد، ثم صفي المياه منها، ثم أضف اليها نصف لتر حليب و ثلاث ملاعق
كبيرة عسل نحل واشرب نصف هذا المنقوع صباحا ونصفه مساءا.
20- Relaxation & Meditation” Yoga”
علاجات مكملة وبديلة أخرى من شأنها المساعدة في مواجهة الألم الناجم عن النقرس،بعض تقنيات الاسترخاء كالتدرّب على التنفس العميق والتأمل فهذه قد تساعد في الهاء الشخص عن الألم.
3) إجعل غذائك دوائك
تفاصيل حمية مريض النقرس
ان اتباع الحمية الخاصة بمرض النقرس ، وجد لها اثار ايجابية على المدى البعيد اذ انها تساعد في خفض الوزن والحفاظ على وزن صحي ، كما وتساعد في الوقاية من العديد من الامراض المزمنة.
في البداية يجب عليك تخفيف وزنك اذا ما كنت تعاني من السمنة ، اذ وجد علاقة ما بين السمنة وزيادة فرص الاصابة بالنقرس او تفاقم الاعراض عند المصاب.وكل ما قللت وزنك كل ما قلت الاعراض المصاحبة للنقرس. ولكن هذا لايعني الصيام او اتباع نظام غذائي قاسي ، او اعتماد رجيم عالي بالبروتين ، لاجل خسارة الوزن السريعة ، فكل هذا سيزيد الامور سوءا لديك.
وتحدد حمية مريض النقرس كمية البيورينات المتناولة مما يساعد في تقليل انتاج حمض اليوريك في الجسم ، و قد يساعد ذلك في التخفيف من الاعراض اكثر من كونه علاج لمرض النقرس.
ــ قم بفحص مستويات حمض اليوريك لديك مرتين سنويا على الاقل، ويفضل ان يكون مستوى حمض اليوريك اقل من 6 ملغم / ديسيلتر.
اهم النقاط التغذوية الرئيسية التي يشملها النظام الغذائي ونمط الحياة الصحي الخاص بمريض النقرس:
ــ إتباع نظام غذائي متوازن مكون من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، ومنتجات الألبان الخالية من الدهون أو منخفضة الدهون.
ــ الحصول على البروتين من منتجات الألبان قليلة الدسم: منتجات الألبان قليلة الدسم قد يكون لها في الواقع تأثير وقائي ضد النقرس.
ــ الإعتدال أو الحد من تناول اللحوم الحمراء والأسماك الكبيرة والمأكولات البحرية والدواجن ،كمية صغيرة قد تكون مقبولة (بدون الجلد أو الدهون). حيث يجب ان لا تتناول ما يزيد على 113 - 170 غم يوميا من لحم البقر او الاسماك الزيتية مثل التونة واللوبستر والروبيان والاسكالوب.
ــ تجنب الاطعمة العالية بالبيورين مثل السردين والماكريل ، لحم الضان والكبده والكلاوي.
ــ قلل نسبة الدهون المشبعة المتناولة يوميا ، عن طريق تناول الحليب ومنتجاته قليلة الدسم ، وتجنب الزبدة والمرجرين واستبدالها بالزيوت النباتية ، والابتعاد عن استخدام طريقة القلي واستبدالها بطرق صحية اخرى كالطبخ على البخار.
ــ ركز على الكربوهيدرات المعقدة مثل الخبز الاسمر والارز البني والفواكه ، وقلل الكربوهيدرات المكرره مثل الخبز الابيض والحلويات.
ــ تجنب الاغذية العالية بالفركتوز ، مثل شراب الذرة والعسل والمشروبات الغازية ، وانواع العصائر التي تشتري من السوبرماركت الغنية بالسكريات. يستحسن عمل العصائر في البيت
دون إضافة السكر.
ــ شرب 3-4 ليترات من الماء يوميا لغسل الكُلى.
ــ تجنب شرب الكحول.
ــ ممارسة التمارين الرياضية الخفيفة والمشي لمدة ربع ساعة الي نصف ساعة على قدر الإمكان.
ــ الإبتعاد عن التوتر.
معظم المرضى يعلمون أنهم ممنوعين من تناول اللحوم الحمراء والكبد والطحال .... ولكن هناك ممنوعات أخرى هامة يجب مراعاتها للسيطرة على المرض ، كذلك توجد مسموحات ستسعد كثيرا مرضى النقرس عند قرأتها وربما لم يكونوا على علم بها.
للتبسيط لائحة الأغذية التي تحتوي على أكثر وأقل بيورينات:
الأغذية الممنوعه لمرضى النقرس
أمال ح / الفقيه بنصالح
شافية كمال
كامو رينة
